Dispositivo de cierre para puertas de aparatos como hornos para cocinar o mantenedores de temperatura para uso alimentario, y aparato que incluye dicho dispositivo de cierre.

1. Dispositivo de cierre para puertas de aparatos como hornos para cocinar o mantenedores de temperatura para uso alimentario,

del tipo que comprende una carcasa (3) en la que está definida una cámara (4) para alojar los alimentos y una puerta (2) articulada a la carcasa (3) alrededor de un eje de bisagra (x) y provista de un asa (12) para acceder a dicha cámara (4), en donde el asa (12) está soportada de forma que puede girar alrededor de un eje de rotación (y), una junta de estanqueidad (5) interpuesta entre la carcasa (3) y la puerta (2) para asegurar la estanqueidad cuando la puerta (2) está cerrada, en donde dicho dispositivo comprende un elemento de enganche en forma de disco (11) susceptible de ser montado en la puerta (2), unido de forma solidaria en rotación al asa (12), y una pareja de elementos de reacción (13) del elemento de enganche en forma de disco (11) montados en la carcasa (3) de forma que pueden deslizarse limitadamente, en una alineación relativa a lo largo de la dirección de deslizamiento, y provistos además de medios de recuperación elástica (16), con el fin de cooperar con dicho elemento en forma de disco (11) entre un estado de retención mutua con dicho elemento en forma de disco (11), en una posición de cierre de la puerta (2), y un estado de liberación de dicho elemento en forma de disco (11) para permitir la apertura de la puerta (2), en donde dicho elemento en forma de disco (11) presenta un grosor transversal variable a lo largo del perfil circunferencial externo, con definición de una corona anular en una de las caras contrapuestas de elemento en forma de disco (11) que se extiende con evolución inclinada, en donde dicha corona anular se extiende a lo largo de un primer sector (18) de amplitud sustancialmente semicircular, continuado en un segundo sector (18') de igual amplitud, en donde cada sector (18, 18') posee el mismo perfil inclinado entre los extremos contrapuestos del sector correspondiente y el perfil inclinado de un sector es simétrico con relación al perfil del otro sector respecto a direcciones diametrales, en donde el contacto de reacción de los elementos de reacción (13) contra los correspondientes perfiles inclinados del disco (11) produce, durante la rotación del asa (12), el cierre de la puerta (2) con un consiguiente grado prefijado de aplastamiento de la junta de estanqueidad (5).

2. Dispositivo de cierre según la reivindicación 1 en el que dicho elemento en forma de disco (11) comprende una pareja de superficies (22) definidas en las zonas de conexión respectivas de dichos sectores (18, 18') de corona anular con perfil inclinado, en donde dichas superficies (22) poseen una inclinación relativa respecto a los elementos de reacción (13).

3. Dispositivo de cierre según una de las reivindicaciones anteriores, en el que con la puerta (2) abierta y con el asa (12) en la posición con empuñadura (12a) horizontal, el elemento en forma de disco (11) presenta la zona de los sectores (18, 18') con menor grosor transversal en correspondencia con los elementos de reacción (13).

4. Dispositivo de cierre según una de las reivindicaciones anteriores, en el que con la puerta (2) cerrada y con el asa (12) en la posición con empuñadura (12a) vertical, el elemento en forma de disco (11) es sostenido por los elementos de reacción (13) en correspondencia con los sectores (18, 18') que poseen el mayor grosor transversal.

5. Aparato, como un horno para cocinar o un mantenedor de temperatura para uso alimentario, que comprende una carcasa (3) en la que se define una cámara (4) para alojar los alimentos y una puerta (2) equipada con un asa (12) para acceder a dicha cámara (4), en donde dicha puerta (2) está articulada a dicha carcasa (3) alrededor de un eje de bisagra (x), en donde dicho aparato comprende un dispositivo de cierre de la puerta (2) realizado conforme a una o más de las reivindicaciones anteriores.