Un sistema de suministro para componentes activos recubiertos como parte de una composición comestible.

Un sistema de suministro que tiene un perfil de liberación deseado preseleccionado de al menos un componente activo y adecuado para su incorporación en una composición comestible que comprende al menos un componente activo recubierto con al menos un material de recubrimiento,

y dicho componente activo recubierto recubierto de forma adicional con al menos un material de encapsulación y al menos un agente modificador de la resistencia a la tracción para formar dicho sistema de suministro; en donde el material de recubrimiento es menos miscible con el material de encapsulación en comparación con la miscibilidad del componente activo con el material de encapsulación, y, en donde el material de recubrimiento proporciona un espesor de recubrimiento de micrómetro a 200 micrómetros entre el al menos un componente activo y el material de encapsulación; en donde el material de encapsulación está presente en una cantidad de 30 % a 99 % en peso con respecto al peso total del sistema de suministro; en donde el agente modificador de la resistencia a la tracción está presente en una cantidad de hasta 40 % en peso con respecto al peso total del sistema de suministro; en donde el sistema de suministro proporciona un perfil de liberación deseado del al menos un componente activo mediante la combinación de (1) la adición de una cantidad preseleccionada de al menos un agente modificador de la resistencia a la tracción en un intervalo de hasta 40 % en peso del peso total del sistema de suministro y (2) el empleo de un material de encapsulación que tiene una hidrofobicidad preseleccionada obteniéndose de este modo una resistencia a la tracción general del sistema de suministro que corresponde al perfil de liberación deseado preseleccionado del al menos un componente activo, y en donde el sistema de suministro tiene una resistencia a la tracción de al menos 68,95 MPa (10.000 psi) medida según ASTM-D638.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2006/005179.

Solicitante: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 100 Deforest Avenue East Hanover, NJ 07936 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: GEBRESELASSIE, PETROS, BOGHANI,NAVROZ.

Fecha de Publicación: 24 de Mayo de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G4/18 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 4/00 Goma de mascar. › caracterizados por la forma, estructura o forma física, p. ej. productos de estructura aereada.
A23G4/20 A23G 4/00 […] › Productos de estructura compuesta, p. ej. rellenos.
A23L27/00 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento.
A23L27/30 A23L […] › A23L 27/00 Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento. › Edulcorantes artificiales.

PDF original: ES-2713856_T3.pdf

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