Jamonero.
1. Jamonero (1), de los que comprenden una estructura de soporte (2) de la pieza de jamón (3) con unos medios de sujeción de dicha pieza de jamón y una estructura de apoyo (4) del conjunto,
caracterizado porque comprende un elemento de conexión (5) de la estructura de soporte (2) con la estructura de apoyo (4), donde dicho elemento de conexión (5) comprende una articulación (6) de forma esférica al menos en la zona lateral de la misma conectada a una de dichas estructuras y una pieza de alojamiento (7) de dicha articulación (6) complementaria al menos parcialmente con la geometría de la misma y fijada a la otra estructura tal que presenta múltiples grados de libertad por la combinación de movimientos de basculación y de rotación de la estructura de soporte (2) respecto de la estructura de apoyo (4).
2. Jamonero (1), según la reivindicación 1, caracterizado porque la articulación (6) está conectada a la estructura de soporte (2) de la pieza de jamón (3) y la pieza de alojamiento (7) de la articulación está fijada a la estructura de apoyo (4).
3. Jamonero (1), según la reivindicación 1, caracterizado porque la articulación (6) está conectada a la estructura de apoyo (4) y la pieza de alojamiento (7) de la articulación está fijada a la estructura de soporte (2) de la pieza de jamón (3).
4. Jamonero (1), según la reivindicación 2 ó 3, caracterizado porque la pieza de alojamiento (7) comprende un mecanismo de freno de la articulación.
5. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la distancia entre la estructura de soporte (2) y la estructura de apoyo (4) es tal que el ángulo de giro alrededor de cualquier eje paralelo a la estructura de apoyo (4), para el movimiento de basculación de la estructura de soporte (2) respecto a la estructura de apoyo (4) está comprendido al menos entre 0 y 55º.
6. Jamonero (1), según la reivindicación 5, caracterizado porque el ángulo de giro para el movimiento de rotación de la estructura de soporte (2) respecto a la estructura de apoyo (4), según cualquier eje comprendido en el ángulo de giro para el movimiento de basculación, está comprendido entre 0 y 360º.
7. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la articulación (6) comprende una pieza de conexión (8) a la estructura de soporte (2) o a la estructura de apoyo (4).
8. Jamonero (1), según la reivindicación 7, caracterizado porque la articulación (6) presenta una forma esférica en toda su superficie salvo en la zona de unión a la pieza de conexión (8).
9. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones 7 y 8, caracterizado porque la pieza de conexión (8) a la estructura de soporte (2) o a la estructura de apoyo (4), está formada por un tronco de cono.
10. Jamonero (1), según la reivindicación 8, caracterizado porque la pieza de conexión (8) a la estructura de soporte (2) o a la estructura de apoyo (4), está formada por una segunda articulación de forma esférica fijada directamente a la forma esférica de la articulación (6).
11. Jamonero (1), según la reivindicación 8, caracterizado porque la pieza de conexión (8) a la estructura de soporte (2) o a la estructura de apoyo (4), está formada por una segunda articulación de forma esférica conectada a la forma esférica de la articulación (6) mediante un tramo cilíndrico (9).
12. Jamonero (1), según la reivindicación 8, caracterizado porque la pieza de conexión (8) a la estructura de soporte (2) o a la estructura de apoyo (4), está formada por un cilindro, donde la unión del mismo con la articulación (6) se realiza de manera externa a la misma.
13. Jamonero (1), según la reivindicación 8, caracterizado porque la pieza de conexión (8) a la estructura de soporte (2) o a la estructura de apoyo (4), está formada por un cilindro, donde la unión del mismo con la articulación (6) se realiza de manera interior a la misma.
Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201531419.
Solicitante: MARQUÉS MUÑOZ, Jose Vicente.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: VALENCIA.
Inventor/es: MARQUÉS MUÑOZ,Jose Vicente.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C17/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Aparatos para sujetar la carne o los huesos durante el descuartizado.
PDF original: ES-1149087_U.pdf
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